Over Aap Noot Brood
Wij bakken zuurdesembrood en ander lekkers voor de buurt Rotterdam West. Het brood wordt op ambachtelijke wijze met de hand verwerkt en gevormd en wordt gemaakt van de beste kwaliteit ingrediënten.
De passie voor brood heb ik (Simche) meegekregen van mijn man (Vinh), hij is bakker geweest bij de mooiste bakkerij van Nederland: de Veldkeuken. Thuis leerde hij mij ambachtelijk zuurdesembrood bakken in ons kleine oventje. Op vrije dagen bakten we voor ons gezin, familie en vrienden en kregen veel enthousiaste reacties. Daarom besloten wij in maart 2021 een kleine thuisbakkerij op te richten, zodat wij ons brood met meer mensen konden delen. Wij vonden het fijn om naast ons gezin ook anderen te kunnen voorzien van lekker en gezond brood. Want waarom zouden we kiezen voor minder, toch?
Onze thuisbakkerij liep zo goed dat we daarom op zoek zijn gegaan naar een mooie ruimte in Rotterdam. 28 mei 2022 openen wij in Rotterdam West een ambachtelijke bakkerij. Wij hopen jullie snel te zien!
Naast brood heeft Simche een voorliefde voor kunst. Helaas denken mensen al snel dat je van alles over kunst moet weten om het te kunnen begrijpen. Dat is zonde. Simche wil daarom laten zien dat kunstkijken helemaal niet moeilijk is, maar vooral heel erg leuk en leerzaam! Daarom heeft zij Aap Noot Kunst opgericht. Aap Noot Kunst maakt kunst begrijpelijk voor iedereen! Benieuwd? Klik dan op de link naar de website van Aap Noot Kunst.
Aap Noot Kunst is in hetzelfde pand gevestigd als Aap Noot Brood. Terwijl jij je broodje of ander lekkers bij ons eet, zit je tussen fantastische kunstwerken van jonge lokale kunstenaars.